ABD’de Tulane Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, uzmanlar, 25 zehirli metali ve metal kalıntılarını tespit etmek maksadıyla meyve suları, bitki bazlı sütler, gazlı ve gibisi piyasada bulunan 60 içeceği inceledi.
Araştırmada, içeceklerden 5’inin insani tüketim gayeli sular yönetmeliğinde belirtilenin üzerinde toksik metal içerdiği saptandı. İki karışık meyve suyunda standartların 10 mikrogram üzerinde arsenik tespit edilen araştırmada, kızılcık suyu, karışık havuç ve meyve suyu ile yulaf sütü üzere eserlerde de yasal standardı aşan kadmiyum bulundu.
Araştırmada, karışık meyve suları ve badem ile yulaf üzere bitki bazlı sütlerin öbür içeceklere nazaran daha Çok zehirli metal içerdiği belirtildi.
Bazı içeceklerde nikel, manganez, bor, kadmiyum, stronsiyum, arsenik ve selenyum iç 25 elementten 7’sinin, insani tüketim hedefli sular yönetmeliğini aştığı kaydedilen araştırmada, 60 içeceğin yüzde 93’ünden fazlasında kurşun saptandığı lakin birçoklarının Fazla düşük düzeylerde olduğu Anlatım edildi.
Tulane Üniversitesi’nden araştırmanın başyazarı Tewodros Godebo, ABD’de bulunan alkolsüz içeceklerdeki zehirli metallerin incelendiği çalışmaların Çok olmamasının şaşırtan olduğunu ve çalışmalarının bu bahiste farkındalık sağlayacağını söyledi.
Bebeklere ve Ufak çocuklara karışık meyve suları yahut bitki bazlı sütlerin yüksek ölçüde verilmemesini öneren Godebo, “Arsenik, kurşun ve kadmiyum bilinen kanserojenlerdir ve Özellikle erken beyin gelişimi sırasında çocuklarda İç organ hasarına ve bilişsel hasara neden olduğu kanıtlanmıştır” sözünü kullandı.
Araştırmada, çocuk ve yetişkinlerde zehirli metal tüketiminin tesirlerini görmek için yeni bir araştırma yapılabileceği Anlatım edildi. (AA)
Yorum Yok